カラフルなカップケーキ

■カラフルなカップケーキ

e0349627_18460900.jpg
先日のイベントでつくった、カラフルなカップケーキ。
アメリカン〜


着色料はこれを使いました。
e0349627_18460980.jpg
Wiltonというメーカーのもの。
cottaで買いました。

8色入り、かつ一回につき1滴ぐらいしか使わないので
全然減りません。。


■レシピ

カップケーキは「ルシュカ工房のカップシフォンレシピ」を参考に。
60個一気につくりました。

クリームの配合は、

クリームチーズ 500g
粉砂糖 250g
バター 120g
水切りヨーグルト 大さじ3

でした。
60個分ですが。(数が多すぎて参考にならない)


作り方は簡単で、


①クリームチーズをやわらかくなるまで練る

②常温のバターと水切りヨーグルトを加えて更に練る

③粉砂糖を3〜4回に分けて加えて更に練る


だけです。
お好きな着色料を入れて、絞り袋に入れて絞ってください。


写真のようにするには、某歯磨き粉の原理と同じで
1つの絞り袋の中に、3色をタテに並べて入れればOKです。


お試しあれ。


↓押してみなされ

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by luschcafe | 2015-06-30 20:00 | スイーツ


音楽活動の傍ら、オーブンを回します。


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