シャルロットポワール

■シャルロットポワール


e0349627_02284376.jpg

洋梨のムースを
ビスキュイで包み込んだお菓子。
イルプルーの体験レッスンでつくりました。


四角オシャレ風写真、加工がラクなのでハマっています、、


■ビスキュイをしぼる


e0349627_02290181.jpg
これは底用で


e0349627_02285330.jpg
これがフタ用。
ちょこっと見えてるのが側面用です。


フタのしぼりが結構むずかったので
ちゃんと練習しなければ。。


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完成品にはリボンをかけて。
とってもおしゃれ。


■試食


体験レッスンの試食は、シャルロットポワールと一緒に
2種類、別のお菓子を出してくれます。
他のレッスンでつくられたものなのかしら。


e0349627_02292574.jpg


シャルロットポワールは、
洋梨のブランデーが効いててね
ムースもとってもなめらかで美味しかった。


うしろに見えているのは、
パイナップルのケーキとオレンジのケーキ。
どちらも夏っぽくて甘酸っぱくて美味しかったなぁ。


この体験レッスン受けたら
そりゃ入学したくなるよなと思ったのでした。


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by luschcafe | 2015-07-05 20:00 | イル・プルー


音楽活動の傍ら、オーブンを回します。


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