キャラクッキーのつくりかた

■どうやってキャラをクッキーに描くか


前回の記事のメリィちゃんクッキーですが、
どうやってつくったのか簡単に解説します。


e0349627_18340684.jpg

<用意するもの>

・油性ペン
・クリアファイル(薄め)
・デザインカッター
・カッティングボード
・刷毛
・ブラックココア(ココアでも可)
・クッキー生地


まず、描きたいものを決めて
クリアファイルに油性ペンで描きます。


次に、描いた線を
デザインカッターで切り抜いていきます。
油性ペンの黒がのっている部分を全て切り抜く、と思ってください。


e0349627_18334841.jpg

これ、下は失敗しました。
細すぎる線や、連なっている線は切り抜くのがむずかしい。


e0349627_18333452.jpg

型ができたら、クッキー生地の上にのせます。
その上を、ココアを含んだ刷毛でサッとなでます。
ココアが均等に行き渡るように3往復ぐらいします。

このとき、刷毛にココアを含ませすぎると
周りに余分なココアが飛び散ってしまうので
本当に少量で大丈夫です。


e0349627_18330147.jpg

型をそっと外します。
これは勢いよく外した結果、
型についていた余分なココアが飛び散ってしまったもの。。


e0349627_18314774.jpg

焼くとこんな感じで血しぶきのように…
左端の線もにじんでしまった。


e0349627_18331933.jpg

根気の要る作業ですが、途中から慣れてきます。
たくさんつくって並べると、達成感がある。


e0349627_18324549.jpg

焼いたあと。
ブラックココアを使うと線がクッキリ出るので良いです。
なければ普通のココアでももちろん大丈夫ですよ。


■生地のレシピ


クッキー生地は、こちらの本に載っている
エバミルクのサブレのレシピでつくりました。


もっと知りたいお菓子作りのなぜ?がわかる本


この本は、おそらくわたしが初めて買ったレシピ本。
お菓子作りの基礎が載っている、バイブルのような存在です。


お菓子作りのなぜ?がわかる本


同じシリーズのこちらと合わせて、2冊買うことをオススメします。
重宝しますよ。



以上、簡単にはなりますがキャラクッキーのつくり方でした。


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by luschcafe | 2015-08-01 20:00 | スイーツ


音楽活動の傍ら、オーブンを回します。


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