茄子のグラタン

■茄子のグラタンをつくりました


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レシピはこちらを参考に。

NODO流ダイエットレシピ-1食500kcal以下&糖質50g以下!

NODOという渋谷の西武百貨店に入ってるレストラン監修のレシピ本。
1食500kcal以下のダイエットメニューがたくさん載っています。

NODOには何回か足を運んだことがあるんだけど、
コースでデザートまでついて500kcalいかないの。
ダイエット中だけど外食したい、ってときにオススメ。


■お皿


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このお皿は「ツェラミカ・アルティスティッチナ」という
ポーランドの食器メーカーのもの。

オーブン、電子レンジ、トースター
何でもいけちゃう便利なお皿。
デザインがほんとにかわいい。全部手作りなのです。


■中身


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ミートソース、オーブンで一度カラッと焼いた茄子、
ホワイトソース、パルメザンチーズ、の順に具材を重ね
最後にパン粉を振って、250度のオーブンで6分。

NODOのレシピではパン粉振らないんですが、、
やっぱ欲しいよねということで。
その代わりといっちゃなんですが、チーズの量は1/3に…


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イタリアンパセリを振りかけて完成。
ソースさえできちゃえばとっても簡単。


ホワイトソース、余ったのを冷凍したので
またつくろう。



↓またクリックしよう。

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by luschcafe | 2015-08-16 20:00 | おうちご飯


音楽活動の傍ら、オーブンを回します。


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