夏の終わりにガスパチョ

◾︎もう夏も終わりそう


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ブログを半月もサボってる間に
あたたかいスープを飲みたい気候になってきました。


冷たいスープがまだ美味しいうちにと
ガスパチョをつくったのですが


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せっかく刻んだニンニクを入れ忘れるという痛恨のミス。
なくても美味しいんだけどさ。


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一眼レフとマニュアルレンズ(Carl Zeias Jena MC Flektogon 35mm f2.4)を
手に入れてから、バシャバシャ写真を撮っています。


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どう撮っても美味しそうに写るもんだから
代わり映えしない構図で何枚も。


ガスパチョのつくり方ですが、
たくさんのトマトと
玉ねぎ・セロリ・きゅうり・フランスパン・ニンニク(入れ忘れたけど)を
白ワインビネガーと一緒にミキサーでガーッと混ぜるだけ。
あとは塩コショウで味を整えて、冷蔵庫で冷やします。


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仕上げにモッツァレラチーズとオリーブオイル。
栄養たっぷりですな。



↓クリックですな。

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by luschcafe | 2015-09-02 20:00 | おうちご飯


音楽活動の傍ら、オーブンを回します。


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