かぼちゃとチーズのカルダモン風味デリ

■GABANのモニターに当選しました

お久しぶりな更新です。。
先日、GABANのモニターに当選しまして
こちらのスパイスをいただきました。

e0349627_12011652.jpg

このスパイスをつかったレシピを投稿しよう!とのことなので
つくってみましたよ。


■かぼちゃとチーズのカルダモン風味デリ

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<材料(2人分)>

かぼちゃ 100g
クリームチーズ 1切れ
牛乳 大さじ1
カルダモン ひとふり
くるみ 2かけ
プルーン 1個
塩 少々


<つくりかた>

1 かぼちゃのワタをとり、ラップをして3分ほどレンジ(我が家は800W)にかけ、柔らかくします。
2 充分に柔らかくなったら、皮をお好みでとります。

e0349627_11551171.jpg



3 クリームチーズ、牛乳、カルダモンを入れて、マッシュ。


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マッシュ。

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4 あとは刻んだくるみとプルーンをまぜ、塩で味を調整して完成。


とってもかんたん!
そしてとっても美味しい。一度食べ出すと止まらないです。


カルダモンの商品パッケージに「ヨーグルトやチーズにぴったり」的な
ことが書いてあったので思いつきで作ってみましたが、
爽やかなスパイスの風味とクリームチーズの酸味、
そしてかぼちゃの自然な甘みとプルーンの果実的な甘みが
絶妙な具合にマッチしますね〜

e0349627_12052786.jpg


お弁当のおかずにどうぞ〜


ではでは。


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by luschcafe | 2015-11-02 11:00 | おうちご飯


音楽活動の傍ら、オーブンを回します。


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