ルシュカフェのガトーショコラ

■ルシュカフェのガトーショコラ

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すっかりルシュカフェデザートのレギュラーメニューとなったガトーショコラ。
味の奥行き、舌触り、食べ終わってからの余韻
どれをとっても素晴らしい仕上がり。


■使用しているチョコレート

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フランス・ペック社のつくる最高のチョコレートを使用。
スイートチョコレート、セミスイートチョコレート、カカオバター
それぞれの持つ個性豊かな風味が重なり合い、
味に立体感が生まれるのです。


そして、隠し味としてシナモンとナツメグを極少量入れています。
本当に美味しいチョコレート菓子って、どこかスパイシーなんですよね。
香りの豊かなスパイスをちょこっと加えることで、
味に奥行きを与えることができる。
ただ甘いだけのチョコレートケーキではなくなる。


■コーヒーとの相性

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こちらのガトーショコラ、
ルシュカオリジナルブレンド・アンダンティーノとの相性が非常によろしい。

アンダンティーノの持つヘーゼルナッツに似た香ばしさと、
ガトーショコラの濃厚な甘みが舌の上で絡み合った瞬間
思わず「美味しい…」とつぶやいてしまうことでしょう。


■というわけで食べに来てください

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「ルシュカフェ op.10」
2016年12月10日(土)・11日(日)
営業時間:12:00〜19:00

場所:レンタルカフェスペース magari 洗足店
http://cafe-magari.com/senzoku/access
〒145-0062東京都大田区北千束2-2-5


こちらのガトーショコラ、12月11日にお召し上がりいただけますので
珈琲とともに、ぜひどうぞ。

では。

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by luschcafe | 2016-12-07 17:47 | ルシュカフェ(イベント)


音楽活動の傍ら、オーブンを回します。


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